<optgroup id="etg65"></optgroup>

        1. 當前位置: 首頁 新聞資訊

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!

          時間:2020-01-02 15:59:09

          塵世之外,桃花源里

          西藏美食也許對大家來說比較陌生

          但其實這“世外桃源”中的吃食

          即色香俱全又別具一格



          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


          也許西藏美食

          沒有浙菜那么清秀俊逸

          沒有川菜那么豪爽潑辣

          沒有粵菜那么繁復講究

          但是西藏美食

          有一種讓人著迷的大氣

          好似食物中蘊藏著自然之力

          優美自然而生機勃勃

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


          到了西藏

          能夠感受到在環境影響下食物的魅力

          西藏美食,散發出有一種自然的清新

          比如

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


          丨酥油丨


          酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


          西藏提煉酥油的方法很簡單,將奶汁稍微加溫,然后倒入大木桶內,來回上百次的抽打,直攪得油水分離,之后,把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質舀起來裝進皮口袋,冷卻之后便成了酥油。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          酥油有很高的營養價值,有許多種吃法,但主要的是用于制作酥油茶。

          丨藏香豬丨

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          藏香豬是林芝地區的著名美食。藏香豬生活在海拔三四千米的高原或者高山山,喂養的是天然的飼料,有野果、各種菌類、還有一些藥材等。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          由于生長環境的特殊性以及放牧的飼養方式,使得它本身脂肪含量低,不油膩,肉質鮮美,味道可口,營養豐富。在林芝,可以嘗到正宗的藏香豬。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨甜茶丨

          甜茶在拉薩等城鎮最為盛行,因為要加糖,所以人們稱之為甜茶。這種茶必須用紅茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,營養豐富,深受人們的喜愛。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          據說甜茶傳入西藏已有百余年的歷史。拉薩人最早品嘗甜茶應該是在穿梭于西藏、尼泊爾、印度的伊斯蘭商人那里。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          之后,這種飲品很快得到了拉薩貴族們的喜歡,有的上層家庭甚至專門從尼泊爾、印度請來廚師,這些廚師在制作西式菜肴的同時,也有制作甜茶的功夫。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨西藏沙拉丨


          這是藏民用酥油茶、酸奶及香料合成的西藏沙拉,沾的蘿卜葉吃,味道好極了。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨糌粑丨


          糌粑是藏族的一種重要食品,制作很簡單,將青稞(屬大麥類,有白色和紫黑色兩種) 曬干炒熟,磨成細面,這便成了待食的糌粑了。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          糌粑的食用很簡單,食用時,將青稞粉放入碗中,再放少許的酥油茶,用大母指扣住碗沿,其余四指不停地轉動,待酥油與糌粑拌勻便捏成小團而食。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨酸奶丨

          西藏酸奶,嘗過的人都會念念不往,在其他地方吃酸奶也不會找到吃西藏酸奶的感覺。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          西藏酸奶是用新鮮的牦牛奶,經過蒸煮、冷卻、發酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊狀的,有時候會凝結成塊。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


           

          當地最有名的酸奶了,到處都有的賣的,這里賣的非常的酸,要加蜂蜜和糖一起吃才好吃。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨土豆包子丨


          土豆包子,土豆泥里面包著牛肉末,外面稍微炸了下……這樣口感更酥軟些……


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨藏族血腸丨


          羊血腸制做方法很簡單,將羊血灌在小腸內,在羊血中放入適量的鹽、花椒、糌粑粉,并與剁好的羊肉混拌,灌入腸內,用線系成小段。制法與制香腸相同。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          吃時不碎無渣,不脫皮,清香軟嫩,既有鮮味,又不膩口。經水煮熟后即可食用,如果再經廚師的精心加工,便是一道色、香、味俱全的藏餐佳肴,同時可用辣椒醬佐食提味。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨藏族酥酪糕丨


          藏族酥酪糕是西藏自治區的著名糕點,在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味點心。

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          藏族酥酪糕食用起來奶味濃郁,十分受到不同年齡及族群的喜愛

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨人參果飯丨


          人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥的食物,他們逢年過節首先就要進食這種食物。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          人參果——藏語謂之“青梅日布”,意為長生不老之果。

          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          丨風干牦牛肉丨

          藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品為主。在牧區一般不食蔬菜,飲食單調,從單一的飲食結構來說,牧區乃至整個西藏都屬高脂肪、高蛋白飲食區。眾所周知牛羊肉熱量很高,這有助于生活在高海拔地區的人們抵御寒冷。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          有趣的是藏族人民有食生肉的習慣,若到一些牧民或農區家中,你會看到掛到屋內或帳篷內的風干的牛羊肉,你若去這些人家做客,主人會拿出風干的牛羊肉叫你品嘗,這種風味只有在高原才能品嘗得到。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!


          丨帕扎瑪果丨


          這個名字聽起來有點奇怪,像是人名,但其實它是一種面食。和好面后,弄成一個個小疙瘩的形狀,放水中煮熟。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!



          起鍋后,再放進鍋里炒,加入酥油、白糖、鮮奶渣,翻炒均勻后就可以食用了,軟脆兼備,奶味鮮濃,鮮甜而不膩。


          盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味!




          【本站系本網編輯轉載,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議】


          來源:今日頭條

          鏈接:https://www.toutiao.com/a6688700985310708227/


          部分圖文轉載自網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們刪除


          推薦文章

          餐廳一角 藏北烤牛排 KTV環境 盤點12種傳統西藏美食,只有高原才有的獨特風味! 咖喱飯
          年轻人完整版在线观看-18岁末成禁止观看-免费播放观看在线视频-年轻人免费视频 精品国产自在自线| 俄罗斯真人性做爰| 秋霞在线看片无码免费| 国产AV| 欧美AV在线| 漂亮人妻被强中文字幕| 亚洲中文无码AV在线| 最新三级电影| 久久丫| 88艺术网| 日本欧美亚洲中文在线观看| 色婬在线视频| 色天使久久综合网天天| 欧美另类 citeseer.uark.edu| 制服 小说 亚洲 欧美 校园| 一本到高清在线视频观看| 亚洲中文无码永久在线| 九九热线有精品视频86| 亚洲 自拍 色综合图区AV网站| 2019精品国产品在线不卡| 亚洲狼人伊人中文字幕| 亚洲AⅤ天堂AV在线电影| 国产亚洲熟妇在线视频| 爱看福利午夜电影网| 日本 AⅤ天堂 在线| 亚洲成AⅤ人在线观看视频| 小说区 图片区 自偷自拍另类| 亚洲ci网| 午夜男人免费福利视频| 深爱五月综合缴情综合网| 家庭教师在线观看国语| 日本AV系列大全| 不卡无在线一区二区三区视频| 免费人成黄页在线观看| 337P亚洲人术艺术| 超高清美女图片| 亚洲AV 欧美 卡通 动漫| 西西人体44RT高清大胆摄影| 三级片网站| 97夜夜澡人人爽人人喊| 六月的丁香到处开放| 深夜A级毛片免费| 2019年国产三级| 2019朝国免费理论| 中文字幕乱码免费| 天天看高清资源丰富| FREEXXXPORN中国熟妇| 亚洲综合偷拍区偷拍|